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アート

星屑屋台プロジェクト スタート!

3月24日は盛岡市、翌25日は久慈市にて、

「星屑屋台」と題した、食とアートのイベントを開催いたしました。

IFMIF(国際核融合材料照射施設)EVEDA(工学実証・工学設計活動)プロジェクトリーダーのホアン・ナスター氏によれば、宇宙がエネルギーを生み出すときに生まれた沢山の星屑と、人間や植物や動物を構成する成分は、同じ成分でできているそうです。

星屑屋台は、一人ひとり異なる私たちが美味しい食事を共にすることで、本来そこに在る一つの繋がりを感じるイベントです。

岩手県知事表敬訪問】

3月19日、盛岡に到着したスペイン、エル・インスタンテ財団と いわてアートプロジェクト実行委員長、そして味の素ファンデーション様で、岩手県知事へ表敬訪問をさせていただきました。

この訪問は、テレビ岩手のニュースにも取り上げられました。

【岩手の食材を世界へ発信】

今回の星屑屋台プロジェクトの目的の1つは ”被災地支援” ”震災の風化防止” ですが、一方「スペインと日本の国際交流」の機会と 「岩手の食の発信」があります。

中でも 岩手の食材をスペインのシェフが調理し、それをスペインの財団が共に発信していく本プロジェクトは、岩手の食材の素晴らしさと安全を 世界に発信していくものでもあります。

スペインからの一行は、様々な産直センターに足を運んだり、料亭の調理法を学んだり…岩手の食材の調査を目と舌を使って行いました。

【折り紙のレクチャー】

イベント前日の23日、筑波大学の三谷純教授にご指導をいただき、東洋紡株式会社様のオリジナルの折り紙「オリエステル」を使って、まずはスタッフとスコーレ高校の美術科の生徒たちが 色とりどりの美しい折り紙食器の作り方を学びました。

3月24日、第1回 星屑屋台プロジェクトが 調理学科のある盛岡スコーレ高校で遂にスタートしました!

参加した方々は、スコーレ高校の調理科と美術家の生徒さんや、盛岡に避難されていらっしゃる被災者の方々などを含む一般市民 83名。

先ずは 前日の指導を思い出しながら 参加者全員で食器の折り紙です。

その後はスペインの三つ星シェフであるMiguel(ミゲル)氏による調理。

 

時折参加者の皆さんにも手を動かしてもらいながら、

・タラとジャガイモを使ったオーブン焼き ・イカ墨と野菜を使ったリゾット ・県産小麦粉を使ったパン、とお洒落なメニューが完成!

折り紙食器に美しく盛り付けを行った後、全員で試食会をしました。

 お疲れさまでした!

 

翌25日は、沿岸の久慈市にある久慈慈光寺さんでのスマイルキャラバン星屑屋台。

久慈でもまずはみんなで折り紙をして、食器とランチョンマットを完成させます。

ミゲルさんのお料理は、

パンとスパニッシュオムレツ、りんごコンポートのバニラアイスクリーム添え。

小学生と一緒にパンの生地を作ってMiguel氏がフライパンで焼いて焼きたての試食!

オムレツもデザートも、その都度出来立てをいただきました。

 

久慈市の星屑屋台へは子供たち52名が参加しました。

スペインからのゲストのお2人と、協賛企業やボランティアの皆さまと、関係者や実行委員…同じ食事を「美味しい!」と同じ感覚で戴くことができた私たちは、確かに同じ今を生きていて、1つの核で繋がっているのでしょう。

遠くスペインからご参加くださった2人からのメッセージをご紹介します。

本企画の発案者であるアーティスト、ホセ・マリア・シシリア氏

「同じ料理を作っても今日と明日では別のものである。今この瞬間を感じてほしい。私たちは過去でもなく、未来でもなく、今を生きている。地震も福島で起こったことも、他の災害もまた『今』の出来事の連続である。私たちはそれらを忘れることはない。」

シェフのミゲル・デ・トーレス・グアハルド氏

「みなさんと一緒に調理できたことを感謝し、嬉しく思っている。私たちの人生は1+1=2だけではなく、3にも4にも5にもなる。みなさんにはそれを体験していただきたい。」

様々な人が出会って繋がって。そこから生まれるさらに沢山の可能性は、

7年の歳月を経て、より確かに、より強固に。

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星屑屋台@盛岡

主催       :いわてアートプロジェクト実行委員会

共催       :El Instante Fundacion

協賛・協力:公益財団法人味の素ファンデーション

JA岩手県中央会

東洋紡株式会社

後援       :外務省 スペイン大使館 岩手県 盛岡市 岩手日報社

岩手日日新聞社 テレビ岩手 IBC岩手放送 NHK盛岡放送局

めんこいテレビ いわて朝日テレビ

スマイルキャラバン 星屑屋台@久慈市

主催       :いわてアートプロジェクト実行委員会

子ども支援 子供交流会

共催       :El Instante Fundación (エルインスタンテ財団)

協力       : 社会人ボランティアグループ Little Bird

高校生ボランティアグループ グリーンピース

中学生ボランティアグループ Dreams ブロッコリー

協賛・  協力:   公益財団法人 味の素ファンデーション

JA岩手県中央会

東洋紡株式会社

後援       :外務省 スペイン大使館     岩手県 盛岡市 久慈市

岩手日報社 岩手日日新聞社

NHK盛岡放送局 テレビ岩手 IBC岩手放送 めんこいテレビ

岩手朝日テレビ